Chokolade til chokolademunde – store som små
Hjemmelavet Nutella på hjemmelavet farmorfranskbrød til morgenmaden. Der er jo ikke et øje tørt!
Ingredienserne
- 200 gr. hasselnødder
- 175 gr. smør
- 3-4 spsk kakao
- 2-3 spsk flormelis
Fremgangsmåde
Rist hasselnødder i ovn. Ikke for lidt, ikke for meget. For meget og det kan godt få et hint af brændthed. Rist i ca. 7 minutter ved omkring 250 grader. Tag nødder ud, fold dem ind i et viskestykke og så rul som du aldrig har rullet før. Du skal have så meget af skindet på nødderne af som muligt.
Blend nødder i enten foodprocessor, blender og/eller stavblender. Jeg benyttede mig af de sidste to, da jeg ej har foodprocessor. Du skal have dem så fint hakket, at de begynder at udskille deres eget olie, og binder sig sammen til en dejagtig creme.
Hvis du er i en foodprocessor, så smid nu smør, kakao og flormelis i. Hvis du som jeg ikke har en sådan, samler du det hele i en Magrethe skål (eller hvilken som helst anden skål) og finder mixeren frem, og mixer det sammen. Voila – hjemmelavet Nutella.