MHP-køkkenet: Blåmuslingesuppe
[youtube width=”600″ height=”400″]http://www.youtube.com/watch?v=ZR_2ZibS21s&list=UUmYOyI8keq3yeoZPETbVr_A&index=1[/youtube]
Det skal du bruge
- 2 kg friske blåmuslinger
- 4 fede hvidløg
- 5 dl hvidvin
- 3-4 gulerødder
- 2 skalotteløg
- 4 dl piskefløde
- Friskrevet parmasanost
- Salt & peber