-
Gul som solen
Foråret er for alvor også spruget ud i Nordjylland. Der er lysegrønt de allerfleste steder, og rigtig meget gult. Mælkebøtter, tullipaner og raps stråler om kap med solen. Skynd Jer ud at nyd det, for i næste weekend er der varslet risiko for sne!
-
La cuisine française
Jeg har kigget på dem længe. Men der er så mange som siger, det er lidt vanskeligt. Hvo intet vover, intet vinder. Så jeg har i dag kastet mig ud i mit allerførste forsøg på at lave croissants.
Det lykkedes egentlig meget godt. Næste gang, skal de bare laves af trekanter som er lidt større. Lige nu har vi brunchstørrelses croissanter. Næste gang skal vi have frokoststørrelser, som kan fyldes med reje- og hønsesalat.
…og så var det forøvrigt ikke vanskeligere end meget andet.
-
Se, hvor vi kan
Lidt regn og lidt sol, og så begynder der at ske ting i haven. De tre tulipaner, som dukkede op sidste forår, uden vi ved hvor de kom fra, tirrer med udspring lige om lidt. Kirsebærtræet blomstrer, og lader os vide at igen i år vil der være mange bær, men som vi aldrig når at få mange af, fordi fuglene elsker dem ligeså meget som vi gør. Jordbærplanterne som blev sat i påskeweekenden, har ladet en enkelt blomst pible frem allerede.
Der er godter på vej i haven, og vejrets rette mængder af det hele, hjælper det gavmildt på vej.
-
Fyraftensnatur
Når man afslutter den første arbejdsdag efter en dejlig forlænget weekend, så er det afsindigt dejligt at bo så tæt på naturen. I særdeleshed når temperaturen i bilen, hele vejen hjem fra job, viste 19 grader udenfor. Når man så er ankommet hjem, så tager man kæresten ved hånden og hunden i snoren, og går sig en tur i Ildbjerge.
Sikke man i disse dage opdager, hvor savnet både lys, forår, sol og varme har været.
-
"Ægge" til at gå fejl af
Det er vel påske, så lidt påskeagtig må jeg nok hellere være. Lidt æggesalat går man aldrig fejl af, om så det er påske eller ej.
Der er mange variationer på, hvordan en sådan kan laves. Dette er min og en af mange
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=dm-Xs5fsiI8&list=UUmYOyI8keq3yeoZPETbVr_A[/youtube]
-
Solitude
Den bedste halvdel har bagi i sin bil et bur til Bailey. Heri sidder han, hver gang han er med ham ude at køre. Det første sted, Bailey går hen, når han bliver lukket ud af hoveddøren, er bagved hans bil. Han håber hver gang på, at nu skal vi ud at køre og står bare og venter på at blive lukket ind i buret. I foregårs stod buret åbent, og ligeledes gjorde bagklappen. Ind sprang Bailey, og han var ikke til at drive ud. Så han fik da lov til at sidde. Efter en god time, skulle vi ud at køre, og han skulle ikke med, så vi måtte næsten trække ham ud af buret.
Bailey og jeg er næsten lige kommet hjem fra en lille bytur. Da han bliver lukket ud af min bil, stiller han sig bagved den bedste halvdels bil. Jeg åbner bagsmæk og bur, og ind hopper hunden.
Vi har tjekket om han vil ud. Men han vil vist gerne blive. Jeg tror ikke han regner med, at vi lige skal ud at køre. Jeg tror, at han vitterligt bare godt kan lide at være i sit bur. Så han er blevet udstyret med vand og med åben bagsmæk, og så kommer vi og åbner engang imellem for at se, om kræet vil ud. Indtil videre vil han ikke. Han ligger og nyder forårssolen i sit helt eget domæne.
-
Information til alle hunde fra Bailey
Kære alle hunde i Hjørring omegn
Jeg vil gerne anmelde et nyt sted, jeg har opdaget. Det vil være egoistisk af mig at holde det for mig selv, for der er plads nok til alle, og det er så vidunderligt, at jeg synes alle hunde burde prøve. Jeg har fundet en gratis glæde. Et hunde wellness center.
I dag var jeg i det gode vejr med min mor ude at køre. Vi ankom til Hjørring Bjerge, hvor vi skulle gå en lille tur. Først i hundemarken, hvor der er en masse gode dufte som pirrer sin hundenæse. Der er også mulighed for at tisse på en masse grantræer, grave lidt i nogle mulvarpeskud og endda løbe frit og lege med andre hunde, hvis du lystrer 100 %, skulle din ejer kalde dig til dig. Jeg fik altså ikke lov til at løbe frit på hundemarken!
Men så gik vi over på et andet bakket landskab. Her var der også indhegnet, og her var der – da jeg kom – ingen andre hunde. Det råbte bare til en masse gode fuld-firspring-fremad løbeture
Mor slap mig løs, og jeg tonsede rundt, som kun jeg kan gøre det. Men du kan også. Jeg ved du kan. Jeg blev dog nødt til at stoppe op ligepludselig. For jeg skulle lige skue ud over landskabet for at afgøre om det under broen var, hvad jeg troede det var.
Efter kort tid, kom jeg til den konklusion, at det var det. Så jeg satte i fuld løb derned. Mor kunne slet ikke stoppe mig, og hun kunne bare se halen af mig, mens jeg fór ned for at tage mig af godterne. Jeg er jo en hund på bare knap et år, og jeg skal til at tænke på, hvordan jeg tager mig ud. Man bliver jo ikke ved med at se ung ud, hvis ikke man sørger for at gøre noget ud af sig selv. Så jeg ville jo være et fjols, hvis ikke jeg gjorde brug af det gratis wellness center som lå under broen. Hvad bedre kan man finde for at pleje sin pels end mudder? Jeg tøvede ikke et sekund.
Jeg rullede og hoppede rundt i sumpen. Jeg tror også, at mor endelig forstod, hvor godt det var for mig, for på et tidspunkt stoppede hun med at kalde mig på plads, og lod mig bare tumle rundt. Hun ved jo godt, at hvis jeg holder pelsen ved lige så kommer det jo også hende til gode. Efter ca. fem minutter var jeg tilfreds med den kropsmuddermaske jeg havde fået smurt på. Hvis du har lyst, så kan jeg her demonstrere, hvordan noget af påførelsen kan gribes an.
Kære alle andre hunde i Hjørring og omegn. Hjørring Bjerges Wellness Center ligger på Enebærvej nummer 1 i Hjørring. Der er åbent alle årets dage døgnet rundt. Skynd dig af sted før din nabo.
God fornøjelse og masser af vov fra,
Bailey
-
Gro så!
Så var det nu. Det meste af det i hvert fald. Nu kan tiden kun vise, om det lykkedes. Det meste lykkedes sidste år, men jeg har den samme tvivl som sidste år. Det er i et større skala i år. Men i højbedene er der nu sat en hel kasse kun til jordbær, en kun til ærter, en anden hvori timian, karse og basilikum får lov at boltre sig. Der er en sidste, hvori hvidløg og saltablomster skal plantes i løbet af de næste par dage.
Det nyeste er en decideret køkkenhave. Heri er der nu lavet rækker med kartofler, gulerødder, bønner, salat, porrer og spinat. Knoldselleri er sat til forspiring, og så følger de efter om et par uger.
Igennem resten af foråret og sommeren med, skal jeg så “blot” sørge for at holde øje, luge, hyppe og vande. Resten må moder natur tage sig af. Håber mine fingre er grønne nok.
-
Lukket ude!
Det er ikke altid nemt at være en otteårig i en husholding på seks mennesker. Min ældste nevø, har det i hvert fald svært engang i mellem lader det til. På dagens besøg hos hele husholdingen, da de to niecer skulle have fejret deres treårs fødselsdag, fik jeg indtryk af, at den arme unge mand i ny og næ går igennem frygtelige tider. På hans dør ind til sit værelse, havde han et stykke papir hængende
I første omgang, var det de mindre søskende, som bare blev lidt for meget. Så med røde bogstaver, fik han proklameret at de på ingen måde havde tilladelse til, at komme ind på hans værelse. At ingen af dem så ikke kan læse det, tænker han nok ikke så meget over. Senere samme dag, var det forældrene som satte ham igennem en lang sti af uretfærdigheder, og så fik de også fornøjelsen af at blive sat på forbudslisten. Så kan de alle lære det, kan de!
-
Kalkun Quaessidilla
Hvis du er en af dem, som godt kan lide at effektivisere, minimere processer, slå to fluer med ét smæk – så er det her til dig. Kalkun Quaessidallaen.
Det her måltid – med videodemonstration – viser dig, hvordan du kan både lave snack, aftensmad og madpakke i ét hug.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=EZnTkEFa76I&list=UUmYOyI8keq3yeoZPETbVr_A[/youtube]
Velbekomme