Beef Patties – med videoopskrift

Jeg har ikke været gift forgæves. Min ex-mands mor, Laurell, var en knag til at lave mad. Måske jeg syntes det var endnu bedre, fordi det var så anderledes end alt andet jeg havde smagt. Deres rødder er i Nicaragua, så derfra har de medbragt en masse gode opskrifter. Beef Patties var en af dem, og i dag har jeg lavet dem.

Jeg fik dem lavet med videoopskrift, så der er visuel guide, hvis du kommer efter du gerne vil afprøve det.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=v_f9EsD-hVg&list=UUmYOyI8keq3yeoZPETbVr_A[/youtube]

Den eksakte ingrediensliste skal naturligvis også inkluderes. Det er næste bare at smide i efter eget behov, men ikke helt.

Til dejen:

  • 4 dl. mel
  • 0,5 dl. margarine
  • 0,5 dl. crisco
  • 2 dl. vand (ca.)
  • 1,5 tsk karry
  • Evt. chilliflager efter behov

Til Kødet:

  • 500 gram hakket kød
  • 2 spsk. margarine
  • 1 finthakket løg
  • 1 tsk timian
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1 tsk. karry
  • 1 dl. rasp
  • 1 dl. okseboullion

Jeg håber du prøver dem – de smager rigtig godt. Både varme, alene eller med f.eks. ris. Det er absolut også muligt at lade dem stå i køleskabet, og så bare tage dem med, når man har lyst, eller måske med som madpakke. Giv dem et forsøg, og lad mig vide, hvad du synes.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *